25 דקות
קל
נודלס מוקפץ מושלם כמו בקניונים– מלא טעמים, מהיר וממכר בטירוף 🍜🔥
כמות:
מצרכים
- 12 חבילות אטריות אודון
- 22 כפות שמן זית
- 31 בצל סגול פרוס
- 44 גבעולי בצל ירוק חתוכים
- 53 שיני שום כתושות
- 6300 גרם ברוקולי קפוא מעט מופשר
- 7 *ניתן להוסיף כל ירק לבחירתכם*
- 8 לרוטב-
- 94 כפות סויה כהה
- 102 כפות טריאקי
- 113 כפות צילי מתוק
- 12כף דבש
- 13כפית שמן שומשום
- 14כפית סוכר חום
- 15 מלח פלפל
- 16 להגשה - בוטנים או קשיו קלויים קצוצים
אופן ההכנה
- 1
נבשל את אטריות האודון לפי הוראות היצרן, נסנן ונניח בצד
- 2
נחמם ווק או מחבת רחבה על אש בינונית גבוהה עם שמן זית
- 3
נוסיף בצל סגול ונקפיץ כדקה עד ריכוך קל
- 4
נוסיף שום כתוש ונקפיץ כחצי דקה
- 5
נוסיף ברוקולי ונקפיץ 2–3 דקות. אם יש ירקות נוספים נוסיף לפני כן ונבשל עד לריכוך.
- 6
נוסיף את אטריות האודון למחבת.
- 7
נערבב בקערה את כל מרכיבי הרוטב. נשפוך את הרוטב למחבת
- 8
נקפיץ הכול יחד 2–3 דקות עד שהאטריות מצופות היטב והרוטב מסמיך
- 9
נוסיף בצל ירוק מלח פלפל ונתקן תיבול לפי הטעם
🎥 צפו בסרטון ההכנה
Instagram Reel
צפו בסרטון באינסטגרם
מתנה חינמית ממני
ערכת ההצלה לאפייה
טבלת המרות שימושית ו־12 תקלות נפוצות באפייה — עם הסבר קצר וברור איך להציל את התוצאה.
- למה עוגה צונחת או יוצאת יבשה
- מה עושים כשהבצק לא תופח
- איך מונעים מעוגיות להשתטח בתנור