עוגת וניל בחושה, רכה ועסיסית, בציפוי פרוסטינג וסוכריות צבעוניות.
מצרכים
- לעוגה
- 2 ביצים בגודל L
- ¾ כוס סוכר
- 1 כף תמצית וניל
- ⅓ כוס שמן
- ½ כוס מים או חלב
- 1 כוס קמח לבן מנופה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כף גדושה פודינג וניל
- לציפוי
- 2 כפות פרוסטינג מוכן
- 2 כפות סוכריות צבעוניות
אופן ההכנה
- 1
נחמם תנור ל-150 מעלות טורבו
- 2
נטרוף בקערה ביצים , סוכר ווניל לאיחוד.
- 3
נוסיף שמן ומים ונערבב .
- 4
נוסיף את הקמח אבקת האפייה והפודינג ונערבב עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
- 5
נשפוך לתבנית משומנת / מרופדת בנייר אפייה.
- 6
נאפה עד שהקיסם יוצא יבש .
- 7
תבנית מלבנית 20-30 דקות
- 8
תבנית אינגליש קייק 40-50 דקות
- 9
נחמם את הפרוסטינג שלנו כמה שניות במיקרו ונמרח בצורה אחידה .
- 10
נפזר סוכריות .
- 11
וזהו מוכן תיהנו😍
- 12
מומלץ - אחרי שמוכן לעטוף בניילון נצמד כדי לשמור עליה עסיסית , שימו לב שהניילון לא נוגע בפרוסטינג🥰
- 13
אפשר להחליף פרוסטינג ל-100 גרם שוקולד לבן מומס
- 14
לפרווה - אפשר להכין גלייז מ 2-3 כפות אבקת סוכר וממש מעט מים ולערבב . לשפוך על העוגה לתת לו קצת להתייצב ואז לשים סוכריות
💡 טיפים
לעוגה פרווה אפשר להחליף את הפרוסטינג בגלייז מאבקת סוכר ומעט מים. כשהעוגה מתקררת, עוטפים כדי לשמור על עסיסיות.
🌿 המרה לפרווה
נמיר את החלב באותה כמות של חלב צמחי, כגון סויה, שקדים או שיבולת שועל.
🎥 צפו בסרטון ההכנה
ערכת ההצלה לאפייה
טבלת המרות שימושית ו־12 תקלות נפוצות באפייה — עם הסבר קצר וברור איך להציל את התוצאה.
- למה עוגה צונחת או יוצאת יבשה
- מה עושים כשהבצק לא תופח
- איך מונעים מעוגיות להשתטח בתנור
