עוגות בחושות
עוגת תפוזים בחושה מושלמת
הכנה: 15 דקות
קל
עוגת תפוזים בחושה רכה, עסיסית ומלאת טעם – בדיוק כמו שעוגת תפוזים צריכה להיות.
כמות:
מצרכים
- כמות לאינגליש קייק
- 3 ביצים L
- כוס סוכר לבן
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
- כוס וחצי קמח לבן
- שקית אבקת אפייה
- גרידת תפוז מתפוז אחד
- 1/4 - 1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי לאחרי האפייה
- לפידור אבקת סוכר
אופן ההכנה
- 1
נחמם תנור ל-160 מעלות טורבו
- 2
בקערה נטרוף ביצים וסוכר.
- 3
נוסיף שמן ומיץ תפוזים ונערבב היטב.
- 4
נוסיף קמח , אבקת אפייה וגרידת תפוז ונערבב לתערובת חלקה . (לא מעבר)
- 5
נשפוך לתבנית אינגליש קייק משומנת ונכניס לאפייה. (הכמות תיראה קצת גדולה אבל זה בסדר , העוגה לא תופחת המון)
- 6
נאפה בתנור שחומם מראש 160 מעלות טורבו - במשך 35-45 דקות עד שהעוגה משחימה והקיסם יוצא יבש.
- 7
כשהעוגה יוצאת מהתנור נשפוך עליה בין רבע-לחצי כוס מיץ סחוט. אל תתקמצנו זה נותן אקסטרה טעם וגם שומר על עסיסיות. שפכו כמות ותנו למיץ לחלחל לכל העוגה.
- 8
נצנן היטב ,
- 9
נפדר באבקת סוכר.
- 10
וזהו מוכן😍
💡 טיפים
*כוס מדידה אוניברסאלית לאפייה
🎥 צפו בסרטון ההכנה
Instagram Reel
צפו בסרטון באינסטגרם
מתנה חינמית ממני
ערכת ההצלה לאפייה
טבלת המרות שימושית ו־12 תקלות נפוצות באפייה — עם הסבר קצר וברור איך להציל את התוצאה.
- למה עוגה צונחת או יוצאת יבשה
- מה עושים כשהבצק לא תופח
- איך מונעים מעוגיות להשתטח בתנור