מאפינס דאבל שוקולד במילוי נוטלה
מאפינס דאבל שוקולד רכים ועשירים במילוי נוטלה נמסה במרכז.
מצרכים
- 2 ביצים L
- כוס סוכר לבן
- כפית תמצית וניל
- חצי מיכל שמנת חמוצה
- 3/4 כוס חלב
- 1/2 כוס שמן צמחי
- קורט מלח
- כוס + 3/4 קמח לבן
- שקית אבקת אפייה
- כפית סודה לשתייה
- 1/4 כוס קקאו
- חפיסה / 3/4 כוס שוקולד מריר / שוקולד צ׳יפס
- צנצנת נוטלה קטנה למילוי
אופן ההכנה
- 1
נחמם תנור ל-160 מעלות טורבו
- 2
בקערה נטרוף ביצים סוכר ותמצית וניל.
- 3
נוסיף שמנת חמוצה , שמן וחלב ונערבב עד שאין גושים.
- 4
נוסיף את כל היבשים ונערבב לאיחוד.
- 5
נקצוץ שוקולד מריר (נשאיר מעט בצד לטופ) ונוסיף לתוך התערובת שלנו .
- 6
בתבנית שקעים נניח כוסות נייר גדולות (ניתן לרכוש בחנויות אפייה / אלי אקספרס ) .
- 7
נמלא 3/4 מגובה הכוס ונפזר מעל שוקולד קצוץ שנותר או שוקולד צ׳יפס.
- 8
נאפה בתנור שחומם מראש 20-25 דק עד שהקיסם יוצא יבש.
- 9
נצנן לחלוטין , ואז נעשה חור קטן במרכז ונזלף פנימה נוטלה בכמות שמתאימה לכם .
- 10
וזהו מוכןןן😍😍 בתאבון!
- 11
מומלץ לשמור בטמ׳פ חדר בקופסה אטומה❤️
- 12
תיהנו😍
💡 טיפים
*כוס מדידה אוניברסאלית לאפייה
🌿 המרה לפרווה
נמיר את החלב באותה כמות של חלב צמחי, כגון סויה, שקדים או שיבולת שועל.
🎥 צפו בסרטון ההכנה
ערכת ההצלה לאפייה
טבלת המרות שימושית ו־12 תקלות נפוצות באפייה — עם הסבר קצר וברור איך להציל את התוצאה.
- למה עוגה צונחת או יוצאת יבשה
- מה עושים כשהבצק לא תופח
- איך מונעים מעוגיות להשתטח בתנור