מרכיבים

• 125 גרם שוקולד מריר
• 75 גרם חמאה
• 60 גרם סוכר לבן
• 1 ביצה L
• 1 חלמון
• קורט מלח
• 35 גרם קמח לבן

אופן ההכנה

1. 1נחמם תנור ל-190 מעלות טורבו
2. 2בקערה נמיס בפולסים קצרים במיקרו את השוקולד המריר והחמאה להמסה מלאה ונערבב.
3. 3נוסיף את הסוכר והמלח ונערבב .
4. 4נוסיף את הביצה והחלמון ונטרוף מהר שהביצים לא יתבשלו.
5. 5נוסיף קמח ונערבב לאיחוד.
6. 6נרפד / נשמן את התבנית או הרינג שלנו (ראו איך לעטוף רינג בסוף הסרטון)
7. 7נשפוך את התערובת לכלים (אפשר גם מנג׳טיפ מקרטון) שבחרנו .
8. 8שימו לב* חשוב לשמן היטב - אם השתמשתם בכלי לסופלה מומלץ למרוח חמאה בדפנות ואפילו לפזר שכבה דקה של סוכר כדי שיהיה אפשר לחלץ.
9. 9אפייה - שימו לב האפייה פה נורא חשובה.
10. 10אתם שולטים בכמה נוזלי יהיה הסופלה שלכם.
11. 11ככל שתרצו יותר נוזלי ככה תיאפו פחות.
12. 12האפייה יכולה לקרות בדקות אחדות אז הישארו ליד התנור.
13. 13לרינג קוטר 10 - בין 10 ל-15 דקות להחלטתם
14. 14למנגטים קטנים - בין 4-8 דקות לבחירתכם.
15. 15הישארו ליד התנור ובדקו כבר אחרי כמה דקות.
16. 16לתוצאה כמו בסרטון- דפנות אפויות ומרכז נוזלי -אפיתי עד שהדפנות של הסופלה היו יציבות והתחילו להיווצר סדקים אבל המרכז היה עדיין רך ורוטט .
17. 17מוציאים מהתנור , מצננים כמה דקות , מחלצים , מעבירים לצלחת ומגישים!!
18. 18בתאבון🥰😍
19. 19מומלץ לפדר אבקת סוכר מעל ולהגיש עם כדור גלידה❤️
20. 20תיהנו😍