15 דקות
קל
סלט קיסר עשיר ומפנק עם חסות פריכות, רוטב קיסר קרמי וקריספי פילו זהוב שמוסיף קראנץ׳ ממכר בכל ביס — שילוב מושלם של רעננות ופינוק ✨
כמות:
מצרכים
- חבילה וחצי חסה קיסר
- פרמזן
- 4 דפי פילו
- ספריי שמן
- לרוטב
- מכחצי לימון מיץ לימון סחוט
- 3 כפות שמן זית
- כפית חרדל דיז׳ון
- 2 כפות גדושות מיונז
- כפית שום כתוש
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
- 1
על תבנית מרופדת בנייר אפייה נשפריץ ספריי שמן, נניח עלה פילו , נשפריץ שמן היטב ונוסיף עוד דף ככה 3 פעמים.
- 2
נאפה בתנור על 170 מעלות כ-10 דקות עד להשחמה עמוקה
- 3
נערבב היטב את כל מצרכי הרוטב- ניתן להיעזר בבלנדר מוט או שייקר.
- 4
נחתוך גס את החסה ,
- 5
נפזר פרמזן מגורד , מעט עלי פילו מצוננים ושבורים לחתיכות קטנות ואת הרוטב ונערבב היטב.
- 6
נשפוך לצלחת הגשה.
- 7
נפזר עוד פרמזן מעל והר של שברי פילו קריספי. ונגיש :)
🎥 צפו בסרטון ההכנה
Instagram Reel
צפו בסרטון באינסטגרם
מתנה חינמית ממני
ערכת ההצלה לאפייה
טבלת המרות שימושית ו־12 תקלות נפוצות באפייה — עם הסבר קצר וברור איך להציל את התוצאה.
- למה עוגה צונחת או יוצאת יבשה
- מה עושים כשהבצק לא תופח
- איך מונעים מעוגיות להשתטח בתנור