ארוחות צהריים/ערב
פתיתים ופרגיות בסיר אחד
15 דקות
קל
ארוחה שלמה של פתיתים, פרגיות וגזר בסיר אחד — קלה, משפחתית ומתאימה גם לקופסת האוכל.
כמות:
מצרכים
- 500 גרם פרגית טרייה
- ½1 כוסות פתיתים
- 1 גזר מגורר
- 2 כפות שמן
- כפית מלאה שום כתוש
- כפית פטרוזיליה יבשה
- ¼ כפית כורכום
- ¾ כפית, או לפי הטעם מלח
- לפי הטעם פלפל שחור
- ½1 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
- 1
נחתוך לקוביות את הפרגיות ונמליח מעט מ-2 הצדדים.
- 2
נחמם מחבת עם כף שמן על אש גבוהה ונוסיף את קוביות הפרגיות.
- 3
נצרוב היטב מכל הצדדים עד שמשחים יפה.
- 4
ננמיך את האש ונוסיף את הגזר ונטגן יחד 1-2 דקות.
- 5
נוסיף את הפתיתים + כף שמן ונערבב היטב.
- 6
נוסיף את כל התבלינים ונערבב.
- 7
נוסיף מים רותחים ,
- 8
נערבב.
- 9
נביא לבעבוע ,
- 10
נכסה במכסה וננמיך את האש.
- 11
נבשל למשך 10 דק. אחרי 10 דק נכבה את האש ונשאיר סגור עוד 5 דקות.
- 12
אני שמתי חצי כפית מלח בהתחלה ובסוף הבישול הוספתי עוד כי היה צריך עוד. לבחירתכם
- 13
וזהו מוכן בתאבון!!❤️
💡 טיפים
מומלץ להתחיל עם חצי כפית מלח, לטעום בסוף הבישול ולהוסיף לפי הצורך.
🎥 צפו בסרטון ההכנה
Instagram Reel
צפו בסרטון באינסטגרם
מתנה חינמית ממני
ערכת ההצלה לאפייה
טבלת המרות שימושית ו־12 תקלות נפוצות באפייה — עם הסבר קצר וברור איך להציל את התוצאה.
- למה עוגה צונחת או יוצאת יבשה
- מה עושים כשהבצק לא תופח
- איך מונעים מעוגיות להשתטח בתנור