ממרח אגוזי לוז ושוקולד ביתי, חלק ועשיר, שמכינים בבלנדר מכמה מרכיבים פשוטים.
מצרכים
- 2 כוסות אגוזי לוז מולבנים
- ¼ כוס קקאו
- ⅓ כוס + כף אבקת סוכר
- כפית מחית וניל
- 100 גרם שוקולד מריר מומס
אופן ההכנה
- 1
נקלה את אגוזי הלוז בתנור שחומם מראש על 170 מעלות במשך 8 דקות.
- 2
נצנן.
- 3
במעבד מזון או שייקר נטחן את אגוזי הלוז כמה דקות עד שאין גושים ומתקבלת מחית אחידה ונוזלית. (בהתחלה זה יהיה פירורי ולאט לאט מגיע למחית נוזלית)
- 4
נוסיף את יתר המצרכים - קקאו , אבקת סוכר , וניל ושוקולד מומס ונטחן לאיחוד.
- 5
נעביר לצנצנת אטומה וזהו מוכן❤️
- 6
בתאבון❤️
- 7
שימו לב אם המעבד מזון שלכם גדול או לא חזק מספיק מומלץ לעשות בשייקר כדי להצליח לטחון למחית את אגוזי הלוז*❤️
💡 טיפים
לגרסה חלבית נשתמש בשוקולד חלב במקום בשוקולד מריר ונפחית כף מאבקת הסוכר. לגרסה מופחתת סוכר אפשר להחליף את אבקת הסוכר במייפל טבעי או בתחליף סוכר, ואת השוקולד בשוקולד ללא תוספת סוכר. מעבד מזון לא תמיד חזק מספיק לטחינה למחית נוזלית, ולכן עדיף להשתמש בבלנדר או בשייקר חזק.
🎥 צפו בסרטון ההכנה
ערכת ההצלה לאפייה
טבלת המרות שימושית ו־12 תקלות נפוצות באפייה — עם הסבר קצר וברור איך להציל את התוצאה.
- למה עוגה צונחת או יוצאת יבשה
- מה עושים כשהבצק לא תופח
- איך מונעים מעוגיות להשתטח בתנור