20 דקות
קל
ברוסקטה פריכה עם אבוקדו קצוץ, בצל ועשבי תיבול, מתובלת בשמן זית, רעננה, קלילה ומתאימה להגשה מהירה ומרשימה.
כמות:
מצרכים
- 1 בגט / לחמניה ארוכה
- 2 שמן זית
- 3 מלח פלפל
- 41 אבוקדו גדול
- 5רבע צרור פטרוזיליה
- 6חצי בצל סגול קטן
- 7חצי כפית שום כתוש
- 8סקוויז לימון טרי
- 9 מלח פלפל
אופן ההכנה
- 1
נפרוס את הלחם לא דק מדי ולא עבה מדי (כ-6–8 פרוסות), נזלף שמן זית בנדיבות, נוסיף מעט מלח ונאפה בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-10 דקות עד להשחמה יפה. נצנן.
- 2
נקצוץ דק דק את האבוקדו, הבצל והפטרוזיליה.
- 3
נוסיף את כל המרכיבים יחד עם שמן זית , נתבל במלח פלפל ונערבב בעדינות כדי לשמור על מרקם האבוקדו.
- 4
נניח כמות יפה ואסתטית מעל כל ברוסקטה ונגיש מיד. בתאבון
💡 טיפים
*ניתן להוסיף פלפל חריף , כוסברה קצוצה , נענע , גבינת פטה מעל וכו... *יש להגיש מיד כדי לא לאבד את הקריספיות של הברוסקטה.
🎥 צפו בסרטון ההכנה
Instagram Reel
צפו בסרטון באינסטגרם
מתנה חינמית ממני
ערכת ההצלה לאפייה
טבלת המרות שימושית ו־12 תקלות נפוצות באפייה — עם הסבר קצר וברור איך להציל את התוצאה.
- למה עוגה צונחת או יוצאת יבשה
- מה עושים כשהבצק לא תופח
- איך מונעים מעוגיות להשתטח בתנור