15 דקות
קל
כמות:
מצרכים
- 250 גרם עגבניות שרי תמר מיקס
- 6 שיני שום טריות
- 2 כפות שמן זית
- מלח פלפל
- שמן זית לזילוף
- לפטה מוקצפת-
- 200 גרם גבינת פטה
- 3 כפות שמנת להקצפה
- בזיליקום טרי לקישוט
אופן ההכנה
- 1
נחמם תנור ל-220 מעלות טורבו.
- 2
נניח את עגבניות השרי ושיני השום בתבנית ,
- 3
נזלף שמן זית, מעט מלח ופלפל ונצלה כ-30 דקות עד שהעגבניות מתרככות, מתפוצצות ומקבלות צריבה יפה.
- 4
נצנן.
- 5
במעבד מזון נטחן את הגבינת פטה והשמנת המוקצפת עד לקבלת מרקם חלק לגמרי ואוורירי.
- 6
נשטח יפה בצלחת הגשה.
- 7
נשים במרכז את העגבניות והשום הצלויים.
- 8
נפזר שמן זית, ובזיליקום טרי.
- 9
נניח לחם צלוי בצד ונגיש.
💡 טיפים
ניתן להכין את הפטה המוקצפת עד 3 ימים מראש ולשמור בקופסה במקרר
🎥 צפו בסרטון ההכנה
Instagram Reel
צפו בסרטון באינסטגרם
מתנה חינמית ממני
ערכת ההצלה לאפייה
טבלת המרות שימושית ו־12 תקלות נפוצות באפייה — עם הסבר קצר וברור איך להציל את התוצאה.
- למה עוגה צונחת או יוצאת יבשה
- מה עושים כשהבצק לא תופח
- איך מונעים מעוגיות להשתטח בתנור