15 דקות
קל
כמות:
מצרכים
- 1250 גרם עגבניות שרי תמר מיקס
- 26 שיני שום טריות
- 32 כפות שמן זית
- 4 מלח פלפל
- 5 שמן זית לזילוף
- 6 לפטה מוקצפת-
- 7200 גרם גבינת פטה
- 83 כפות שמנת להקצפה
- 9 בזיליקום טרי לקישוט
אופן ההכנה
- 1
נחמם תנור ל-220 מעלות טורבו.
- 2
. נניח את עגבניות השרי ושיני השום בתבנית, נזלף שמן זית, מעט מלח ופלפל ונצלה כ-30 דקות עד שהעגבניות מתרככות, מתפוצצות ומקבלות צריבה יפה. נצנן.
- 3
במעבד מזון נטחן את הגבינת פטה והשמנת המוקצפת עד לקבלת מרקם חלק לגמרי ואוורירי
- 4
נשטח יפה בצלחת הגשה. נשים במרכז את העגבניות והשום הצלויים. נפזר שמן זית, ובזיליקום טרי. נניח לחם צלוי בצד ונגיש.
💡 טיפים
ניתן להכין את הפטה המוקצפת עד 3 ימים מראש ולשמור בקופסה במקרר
🎥 צפו בסרטון ההכנה
Instagram Reel
צפו בסרטון באינסטגרם
מתנה חינמית ממני
ערכת ההצלה לאפייה
טבלת המרות שימושית ו־12 תקלות נפוצות באפייה — עם הסבר קצר וברור איך להציל את התוצאה.
- למה עוגה צונחת או יוצאת יבשה
- מה עושים כשהבצק לא תופח
- איך מונעים מעוגיות להשתטח בתנור