ברוסקטה פריכה עם אבוקדו קצוץ, בצל ועשבי תיבול, מתובלת בשמן זית, רעננה, קלילה ומתאימה להגשה מהירה ומרשימה.
מצרכים
- ג׳בטה / בגט
- שמן זית
- מלח פלפל
- 1 אבוקדו גדול
- רבע צרור פטרוזיליה
- חצי בצל סגול קטן
- חצי כפית שום כתוש
- סקוויז לימון טרי
- מלח פלפל
אופן ההכנה
- 1
נחמם תנור ל-190 מעלות טורבו
- 2
נפרוס את הג׳בטה / הבגט שלנו לפרוסות לא עבות ולא דקות מדי , ונניח על מגש עם נייר אפייה.
- 3
בקערה נערבב את השמן זית , השום והמלח .
- 4
נבריש את הפרוסות היטב בתערובת שלנו ב-2 הצדדים.
- 5
נכניס לתנור כ-10 דקות עד להשחמה יפה .
- 6
בינתיים נכין את האבוקדו שלנו- נקלוף ונחתוך לקוביות קטנות את האבוקדו .
- 7
נקצוץ את הפטרוזיליה ונעביר לקערה.
- 8
נשים שמן זית , לימון , שום , מלח פלפל ונערבב היטב . (בזהירות שלא יהפוך לעיסה) נתקן תיבול במידת הצורך.
- 9
נניח על מגש את הברוסקטות המוכנות שהתקררו מעט ונשים מעל כל ברוסקטה כמות יפה של האבוקדו.
- 10
נניח מעל כל ברוסקטה פרח של פטרוזיליה לקישוט
- 11
וזהו מוכן! בתאבון😍😍
💡 טיפים
*ניתן להוסיף פלפל חריף , כוסברה קצוצה , נענע , גבינת פטה מעל וכו... *יש להגיש מיד כדי לא לאבד את הקריספיות של הברוסקטה.
🎥 צפו בסרטון ההכנה
ערכת ההצלה לאפייה
טבלת המרות שימושית ו־12 תקלות נפוצות באפייה — עם הסבר קצר וברור איך להציל את התוצאה.
- למה עוגה צונחת או יוצאת יבשה
- מה עושים כשהבצק לא תופח
- איך מונעים מעוגיות להשתטח בתנור